Fava Griechisch aus Platterbsen
Fava ist typisch griechisch, besser gesagt stammt Fava ursprünglich von der Insel Santorini. Fava ist ein gelbes Püree, das mit reichlich gutem, gerne griechischem Olivenöl übergossen und mit Zwiebelringen bestreut wird. Meistens wird Fava lauwarm serviert. Wie bei Hummus ist...
