Hauptspeisen

Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse passt perfekt zu einem Grillabend und ist ein wahres Geschmackserlebnis mit dem leckeren von Olivenöl „Das Gold der Maremma“ San Luigi. Durch den Mix an verschiedenen Gemüsesorten, bietet dir auch gegrilltes Gemüse super viele positive Vitamine. Die Zucchini...

Gemüse-Paella

Paella ist ein typisches Nationalgericht aus Spanien. Paella wird aus Reis gemacht und wird in der Pfanne mit verschieden Gemüsesorten zubereitet. (mehr …)

Tomatensuppe – schnell und lecker

Klassische Tomatensuppe mit leckeren und frischen Zutaten. Tomatensuppe wirkt Zellschützend und stärkt gleichzeitig unser Immunsystem mit vielen Vitaminen. Unsere Suppe ist super einfach zum Zubereiten und passt zu vielen Gelegenheiten. (mehr …)

Kartoffelsalat

Leckerer Kartoffelsalat gehört zu den traditionellen Gerichten in Deutschland und ist mit nur wenigen Zutaten sehr einfach zum zubereiten. Unser veganer Kartoffelsalat eignet sich perfekt fürs Grill- oder Partybuffet. (mehr …)

Linsenburger

Leckerer und gesunder Burger aus Linsen, ist schnell gemacht und super variabel. Belege deinen Linsenburger mit deinen Lieblings Zutaten wie zum Beispiel mit Avocado, Eisbergsalat, Zwiebeln o.ä. (mehr …)

Veganes Rezept Gegrillte-Zucchini-Minze

Gegrillte Zucchini mit Minze

Gegrillte Zucchini mit Minze können auch kalt gegessen werden und sind sehr gut auch für den nächsten Tag vorzubereiten. Wenn man die Zucchini etwas durchziehen lässt, ist der Geschmack nochmal intensiver. Die Zubereitung ist einfach, man braucht ein bisschen Zeit...

Foccacia mit Rosmarin und Salzflocken Rezept

Focaccia mit Rosmarin und Salzflocken

Foccacia mit Salzflocken und Rosmarin sind bei uns, gerade im Sommer, ein Dauerbrenner. Foccacia sind perfekt als Beilage zu Salaten oder anderen Gerichten. Da Foccacia unheimlich wandelbar und flexibel zu erweitern sind,  sollten sie in keiner Küche fehlen. Hier ein...

buritto-tortilla gefüllt

Vegane Tortillas für viele Gelegenheiten

Tortillas sind lecker, schnell gemacht und passen zu vielen Gelegenheiten. Das Rezept ist für 6 Tortillas ausgelegt, wer mehr braucht, verdoppelt einfach die Menge. Gefüllt sind die Tortilla echte Alleskönner für jeden Geschmack. Dazu passen alle möglichen Dips, Bohnenmus, Kidney-Bohnen und...

Falafel Rezept

Vegane Falafel – immer wieder gut

Falafel stammen aus der arabischen Küche und sind ein sehr gutes Gericht dass man mit anderen Beilagen kombinieren kann. Wir lieben Falafel! Ob mit einem frischen Salat, leckerem Gemüse oder mit verschiedenen Dips, Falafel sind ein bester Bestandteil unserer Küche....

mango-moehren-suppe

Vegane Mango-Möhren-Suppe

Die Mango-Möhren-Suppe gehört auch zu unseren Lieblingen. Sehr lecker und sieht angerichtet toll aus. Wer mag kann die Suppe später mit einigen Mangostücken und etwas Petersilie garnieren - ein echter Hingucker. (mehr …)

Erbsensuppe

Erbsensuppe mit Knoblauch

Ich liebe diese Erbsensuppe mit Knoblauch... eigentlich passt Knoblauch im ersten Gedanken nicht zu Erbsen, aber probiere es selbst.  Ich esse sie unheimlich gerne. Die Erbsensuppe ist durch die Perlgraupen-Einlage schmackhaft und macht satt. Die zahlreichen Gemüsesorten, die in der...

Bunter Badischer Eintopf

Bunter Badischer Eintopf

Bunter badischer Eintopf: draußen regnet und stürmt es und es ist Herbst- oder Winterzeit? Genau die richtige Zeit für einen deftigen Eintopf. Der Bunte badische Eintopf wärmt schön durch. Für uns ist der Bunte badische Eintopf ein klassisches deftiges Gericht,...

Zwiebelkuchen-mit Champignons vegan

Zwiebelkuchen vegan mit Champignons

Zwiebelkuchen passt sowohl als Abend- oder Mittagessen oder auch auf einer Party als leckerer Snack perfekt. Gerade im Herbst ist Zwiebelkuchen mega-lecker. Der Zwiebelkuchen mit Champignons ist vegan, auch hier sind Abwandlungen sehr gut möglich. (mehr …)