Vegane Schokomuffins
Schoko-Muffins, ein Klassiker der immer geht. Egal ob zur Kinderparty oder als schneller Kuchen zum Kaffee für jede Gelegenheit. Muffins gehören in jede Küche, Schoko-Muffins sind dabei das I-Tüpfelchen eines schnellen Gebäcks. Schoko-Muffins verbinden den leckeren Kuchensnack mit Schokolade – wer kann da schon nein sagen.

Vegane Schokomuffins
Kochutensilien
- Muffinförmchen (aus Papier oder Silikon o.ä.)
Zutaten
- 300 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 7 EL Sonnenblumenöl
- 375 ml Wasser
Anleitungen
- Die Zutaten gut in einer großen Schüssel verrühren.
- Den Teig in kleine Muffin-Papierförmchen füllen und für ca. 25-30 Minuten backen.
- Wer mag kann die Muffins nach dem Backen direkt noch Verzieren mit Schokostreuseln oder bunten Streuseln.
- Hierzu eine kleine Menge Wasser oder Zitronensaft mit Puderzucker verrühren und als Klebstoff für die Verzierung verwenden.
Notizen
Puristisch mit Schokostreuseln kommt aber auch immer gut an.
Bildquelle: Pixabay © Matthias Böckel