Vegane Mayonnaise – einfach und lecker
Vegane Mayonnaise ist als leckerer Dip nicht wegzudenken und erweitert die Küche um ein Vielfaches. Ob zu Kartoffelgerichten wie Pommes, Röstis oder Kartoffelecken, Salaten oder Gegrilltem, mit Mayonnaise liegt man immer richtig. Hier haben wir ein super-schnelles Rezept, einfach und lecker, wie wir es uns wünschen. Schnell auch mal zum Feierabend zubereitet. Gut gekühlt und verschlossen hält die Mayonnaise auch einige Tage.

Vegane Mayonnaise - einfach und lecker
Zutaten
- 3 EL Zitronensaft
- 75 ml Soja - Drink
- 1/4 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Paprikapulver edelsüß
- 6 EL Olivenöl
Anleitungen
- Geben Sie alle Zutaten, bis auf das Öl, in einen Mixer. In der niedrigsten Stufe mixen.
- Tröpfchenweise das Öl hinzufügen, bis die Mischung dick wird. Weitermixen, bis eine dicke, geschmeidige Masse entsteht.
- In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren, ich persönlich verbrauche es innerhalb der nächsten 3-4 Tage.
Notizen
Bildquelle: Istock.com ID 1018897510 © a_lis