Guacamole Avocado-Dip
Guacamole der Klassiker. Guacamole ist ein Avocado-Dip und stammt ursprünglich aus Mexiko. Als leckerer Dipp passt Guacamole zu vielen Gerichten, sehr beliebt ist die Verwendung als Dip und Füllung zu Taquitos, Tortilla-Chips, Nachos und Tacos. Je nach Bedarf lässt sich die Menge einfach verdoppeln. Guacamole ist gut verschlossen 1-2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Guacamole Avocado-Dip
Guacamole der Klassiker. Guacamole ist ein Avocado-Dip und stammt ursprünglich aus Mexiko. Als leckerer Dipp passt Guacamole zu vielen Gerichten, sehr beliebt ist die Verwendung als Dip und Füllung zu Taquitos, Tortilla-Chips, Nachos und Tacos. Je nach Bedarf lässt sich die Menge einfach verdoppeln. Guacamole ist gut verschlossen 1-2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Zutaten
- 2 mittelgroße reife Avocados
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Jalapeño oder eine frische Chilischote
- 1 Tomate
- 1 Saft einer Limette
- Salz
Anleitungen
- Die zwei Avocados schälen, entkernen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken oder pürieren.
- Wichtig nun den Limettensaft sofort dazugeben, damit die Avocado nicht braun wird.
- Die kleingehackte Zwiebel, Jalapeño oder frische Chili und Tomate unter die Avocadomasse mischen. Falls die Tomate zu wässrig ist, sollte man sie etwas abtropfen lassen in einem Sieb.
- Die Guacamole mit Salz würzen und fertig!
Bildquelle: istock.com Rezept Guacamole ID 529669952 © Fudio
