Curry-Soße
Die Curry-Soße ist eine Sahnesoße mit exotischen Gewürzen aus Indien, sie ist zudem auch sehr beliebt in der klassischen Küche. Die Curry-Soße eignet sich perfekt zu Nudeln, Reis, Bratlingen, Gemüse, Kartoffeln oder auch zum Dippen mit Brot. Wie immer lassen sich mit Fantasie noch weitere Kreationen zaubern. Außerdem ist die Soße super leicht und schnell gemacht. Gekühlt und verschlossen hält sich die Soße einige Tage im Kühlschrank.

Curry-Soße
Zutaten
- 2 EL EL Margarine
- 2 EL EL Mehl
- 1 1/2 T Sojamilch
- 2 TL TL Curry
- Salz
Anleitungen
- Margarine mit Curry in einer Pfanne zerlassen.
- Mehl einrühren so dass eine sämige Masse entsteht, darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
- Nun langsam die Sojamilch unter beständigem Rühren hinzugeben und die Masse kurz aufkochen.
- Mit Salz abschmecken.
Notizen
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